glasyr,sockerglasyr
Enklaste glasyr eller sockerglasyr görs av florsocker (4 dl) och vatten (2 msk) som räcker till en stor kaka eller 16 små. Du kan smaksätta glasyr med kaffe, kakao eller fruktsaft. Bytt då en matsked vatten med citronsaft, till exempel.
En hållbarare och hårdare glasyr som heter kristyr får du genom att ersätta vattnet med en äggvita samt 1 tsk ättiksprit. Den passar bra till pepparkakor som ska vara dekorationer på julgranen.